Suquet de Peix
De 'koks' zijn er druk mee, ze roeren in grote, dampende paellapannen. Het wordt "suquet de peix", een Catalaanse stoofschotel met zeevruchten, saffraan, wijn, tomaat en aardappelen. In de loop van de middag, tegelijk met de andere activiteiten op het strand, zijn ze al begonnen met het schillen van de aardappelen en het garen van de inktvis, maar pas 's avonds wordt de suquet geserveerd. Er is voldoende voor enkele honderden mensen die plaats zullen nemen aan de lange tafels die staan opgesteld op La Riba, het plein naast het strand.

Het Festa de la Sal heeft ook een internationaal element. Elk jaar verzorgt een buitenlandse volksdansgroep een optreden. Vast onderdeel is La Ofrena de Sal, met zout uit het land.