Plaça Major. Een rechthoekig stratenplan met dit plein in het midden vormt het oudste deel van Olot.

Olot is de hoofdstad van de comarca La Garrotxa. De geschiedenis van Olot gaat net als alle plaatsen in deze regio in de Pyreneeën terug tot in het eerste millennium. Alleen in Olot is daar niets meer van te zien. Olot werd in 1427 en 1428 getroffen door twee aardbevingen die het toenmalige Olot met de grond gelijk hebben gemaakt. Deze gebeurtenis is op een boeiende manier met een audovisual in beeld gebracht in het Museu dels Volcans. Daarbij ondervindt de bezoeker het fysieke effect van een aardbeving aan den lijve.

Esglesia de Sant Esteve. De neoklassieke kerk met een barokke gevel is gebouwd op de resten van zijn 10e-eeuwse voorganger. De gevel staat symbool voor de stad. De drie nissen zijn leeg sinds de beelden in 1936 verwoest werden. De middelste nis behoorde toe aan Sant Esteve.

Museu dels Volcans. Dit museum is onderdeel van het in het centrum gelegen Museu de Comarcal de la Garrotxa. Het toont de geologische achtergronden van de streek.

Volcà del Montsacopa. Olot is rond 4 vulkanen gebouwd. Een korte wandeling vanuit de Plaça Major leidt naar de top van een van deze vulkanen.

Casa Solà Morales. Dit huis is een voorbeeld van de vele gebouwen die de modernistische architectuur in Olot heeft voortgebracht.

Een groene stad. Olot valt op door haar parken, lanen en villa's, die hun ontstaan danken aan de voorspoed die Olot sinds de 18e eeuw gekend heeft door de handel en de textielindustrie.

Andere bezienswaardigheden in Olot: Casa Museu Trinchera, Museu Comarcal de la Garrotxa, Los Claustros del Carme.