D.O. Empordà - Castillo Perelada

Het Castillo de Perelada en het daarin gevestigde casino is eigendom van  Cavas del Ampurdán.

Castillo Perelada is wel de bekendste bodega en veruit de grootste. Cavas del Ampurdán S.A. (Cadelamsa) brengt onder de naam Castillo Perelada jonge wijnen (waaronder de witte "Blanc de Blancs"), varietales, een crianza en een reserva op de markt, allen onder D.O. Empordà.

Verder brengt deze onderneming nog een aantal exclusievere wijnen op de markt, waaronder de prestigieuze "Gran Claustro". De goedkope "Masia Perelada" (rood, wit, rosé), ook afkomstig van Cavas del Ampurdán, heeft het herkomstkeurmerk D.O. Catalunya. Dit geldt ook voor de bekende "Blanc Pescador", een sprankelende, licht mousserende witte wijn.

Het kloostermuseum horend bij Castillo Perelada, met ondermeer een prachtige bibliotheek, is zeker een bezoek waard. De rondleiding gaat ook door de wijnkelders van het klooster waar de Cava Gran Claustro nog als enige wordt gebotteld. De overige cavas komen uit de bodega van Cadelamsa in Vilafranca del Penedès.


Home Gewesten Alt-Empordà D.O. Empordà