Toen L'Escala rond 1680 een kleine 100 inwoners telde kreeg het dorp een eenvoudige kerk die niet lang daarna in 1700 door bliksem werd getroffen. In 1701 werd begonnen met de bouw van een nieuwe kerk, de huidige Sant Pere. De sobere en nogal massieve kerk heeft één schip met aan beide zijden kapellen en is gebouwd in gotische stijl met een renaissance voorgevel en barokke ornamenten. Het jaartal 1761 boven in de gevel betreft het jaar waarin de bouwactiviteiten beëindigd werden. De toren die de rechterzijde van de gevel moest flankeren is er nooit gekomen.

Boven het roosvenster in de voorgevel staat Santa Màxima, patrones van L'Escala. Direkt boven de ingang en ook boven het hoofdaltaar staat een beeld van Sint Petrus, de apostel waarnaar de kerk vernoemd is, afgebeeld met een sleutel in zijn hand.

In een van de kapellen vinden we Santa Carmen, de patrones van de zeevarenden, tegen een achtergrond van de dageraad voor de kust van L'Escala. Een keer per jaar, op Santa Carmen, wordt het beeld van de sokkel gehaald om via een processie over zee via La Platja, de oude haven in het dorp, weer terug te keren op haar plaats.